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热热热!夏日清热解暑饮品,教你在家做
发布时间:2024-07-26  阅读:3750次

夏日已至,渐升的气温不仅让人汗流浃背,还容易引发身体不适。此时,一杯清热养生的夏日饮品,无疑是最好的解暑良方。

推荐几款夏日饮品,在家也能轻松制作,无须复杂工艺,简单几步即可享受清凉,每一款都有其独特的养生功效。

百合绿豆汤

提到夏日祛暑佳品,不得不提绿豆。绿豆性凉,味甘,能清热解毒、消暑除烦。《本草汇言》提到:“绿豆清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。”绿豆煮成粥或糖水食用,对健康很有裨益。百合亦有润心肺、安神志、清虚火的作用。

做法:百合50g,绿豆100g,冰糖适量。把百合去皮掰成小瓣,洗净;绿豆洗净后浸泡1~3小时。将百合、绿豆同放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火慢慢熬至绿豆开花。加入冰糖,待其溶化后即可饮用。

功效:润肺止咳,清热去火。

扁豆益胃饮

白扁豆性平,味甘,有清暑化湿、健脾益气的作用,尤其是长夏之时,暑湿吐泻,食少久泄,脾虚呕逆者,食之最宜。炒扁豆是健脾化湿佳品,用于脾虚泄泻。


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